مائدة الإفطار اليمنية من بريطانيا
تشاركنا في هذا الشهر الفضيل (سمر محمد البعداني - مقيمة في بريطانيا ) ببعض الصور لمائدة الإفطار هناك.
إب7برس Ibb7press
#طبق_فطوم [مسقعة دجاج ?]
#طبق_فطوم
مسقعة دجاج ?
٣ باذنجان متوسطة الحجم مقطعة بشكل دائري
٢ بطاط مقطعة بشكل دائري
نقليهم بالزيت ونرصهم بالصحن
بمقلى نعمل شوية زيت وحبة بصل وحبة طماطم...
#طبق_فطوم [ الصيادية ]
#طبق_فطوم
الصيادية ?
نقلي بصل بزيت لما يبدأ يسود زي بصل الكشري ، نرفعه ونحط بنفس الزيت 3 بطاط لما تحمر شوية
السمك بعد ما نغسلها...
المقاصيص .. نكهة العيد ورمز البهجة
المقاصيص .. نكهة العيد ورمز البهجة
إب7برس Ibb7press
من الاطباق العيدية المعروفة في محافظة إب هذا الطبق المسمى " المقاصيص" ولا يكاد يخلوا منزل في مدينة...
#طبق_فطوم [ صانونة السمك ?]
#طبق_فطوم
المكونات :
١ طماطم
١ بصل
٤ فلفل حار
٤ فصوص ثوم
وشوية زيت
الطريقة :
نخليهم لما يذبلوا نضيف سمك ويفضل سمك التونة خالي من العظام مقطع مكعبات ونحركهم مع...
#طبق_فطوم [ البطاط بالحُمر ( التمر الهندي ) ? ]
#طبق_فطوم
البطاط بالحُمر ( التمر الهندي ) ?
بالخلاط :
١ بصل
١ طماطم
وفلفل أخضر حار زي ما تحبوا
وشوية حمر ( تمر هندي) منقوع بمي ومطلعين...
#طبق_فطوم (الليزي كيك بالجاناش) ?
#طبق_فطوم
الليزي كيك بالجاناش?
على النار :
٣ ملاعق سكر
٣ ملاعق كاكاو
ملعقة نسكافيه أو قهوة وممكن نستغني عنهم
وملعقة نشأ
نحركهم ونعمل عليهم ٢ كوب حليب سائل ونخليه لما...
#طبق_فطوم [ الزربيان ? ]
#طبق_فطوم
الزربيان العدني?
نقطع بصل بشكل شرايح نفس الكشري ونحمره لما يسود شويه..
في الضغاط نعمل شوية زيت من اللي قلينا فيه البصل ونقطع بسباس ( فلفل...
#طبق_فطوم [ كاتلكس الكورن فلكس ?]
#طبق_فطوم
بطاط مسلوق مهروس
بقدونس مفروم
رشة ملح
رشة فلفل اسود
كمون
ورشة بقسماط
نحشيها بجبن أو دقه أو أي حشوة تحبيها
نكورها ونغمسها ببيض وكورن فلكس مطحون ندخلها الفريزر...
#طبق_فطوم [حلا كاسات الكيوي ?]
#طبق_فطوم
المكونات :
بسكويت شاي مطحون
الطبقة البيضاء على النار:
٤ اكواب حليب سائل
نص كوب سكر
ربع كوب دقيق
ربع كوب نشأ
حبة بيضة
#الطريقة :
نخلطهم مع بعض ونخليهم على نار هادئة...
