المقاصيص .. نكهة العيد ورمز البهجة
المقاصيص .. نكهة العيد ورمز البهجة
إب7برس Ibb7press
من الاطباق العيدية المعروفة في محافظة إب هذا الطبق المسمى " المقاصيص" ولا يكاد يخلوا منزل في مدينة...
مائدة الإفطار اليمنية من بريطانيا
تشاركنا في هذا الشهر الفضيل (سمر محمد البعداني - مقيمة في بريطانيا ) ببعض الصور لمائدة الإفطار هناك.
إب7برس Ibb7press
#طبق_فطوم [ رز البشاميل 😋]
#طبق_فطوم
نطبخ رز عادي بالطريقة المعتادة
على النار نشوح صدور دجاج مقطعة مكعبات وبعدها نضيف بصل وبيبار مقطعين شرائح وبطاط وباذنجان مكعبات ومقلية
ثم نقوم بعمل البهارات:...
#طبق_فطوم [ صانونة السمك 😋]
#طبق_فطوم
المكونات :
١ طماطم
١ بصل
٤ فلفل حار
٤ فصوص ثوم
وشوية زيت
الطريقة :
نخليهم لما يذبلوا نضيف سمك ويفضل سمك التونة خالي من العظام مقطع مكعبات ونحركهم مع...
#طبق_فطوم [ حلا الشعيرية 😋]
#طبق_فطوم
شعيرية باكستانية محمصة بزبدة
وبسكويت شاهي مطحون
وكوب مكسرات مطحونة أي نوع
نخلطهم مع بعض بعلبة قشطة
وأي شوكلاتة متوفرة معانا نذوبها
بحمام مائي ونضيفها عليهم ونشكلها
شكلتها بقوالب السيلكون...
#طبق_فطوم [ كاتلكس الكورن فلكس 😋]
#طبق_فطوم
بطاط مسلوق مهروس
بقدونس مفروم
رشة ملح
رشة فلفل اسود
كمون
ورشة بقسماط
نحشيها بجبن أو دقه أو أي حشوة تحبيها
نكورها ونغمسها ببيض وكورن فلكس مطحون ندخلها الفريزر...
#طبق_فطوم [حلا كاسات الكيوي 😋]
#طبق_فطوم
المكونات :
بسكويت شاي مطحون
الطبقة البيضاء على النار:
٤ اكواب حليب سائل
نص كوب سكر
ربع كوب دقيق
ربع كوب نشأ
حبة بيضة
#الطريقة :
نخلطهم مع بعض ونخليهم على نار هادئة...
#طبق_فطوم (الليزي كيك بالجاناش) 😋
#طبق_فطوم
الليزي كيك بالجاناش😋
على النار :
٣ ملاعق سكر
٣ ملاعق كاكاو
ملعقة نسكافيه أو قهوة وممكن نستغني عنهم
وملعقة نشأ
نحركهم ونعمل عليهم ٢ كوب حليب سائل ونخليه لما...
#طبق_فطوم ( المقلية _ المدربش) 😋
#طبق_فطوم
المقلية (المدربش) 😋
كوبين دقيق
ملعقة خميرة
ملعقة بكينج بودر
ملح
كمون
كزبرة مطحونة
وفلفل اسود
وكركم أو رشة صبغة الزعفران
كوب ونص ماء وممكن أكتر لما نحصل على القوام المناسب
كوب كراث
كوب بصل...
#طبق_فطوم [ رقائق السمبوسة الحلوة 😋 ]
#طبق_فطوم
رقائق السمبوسة الحلوة 😋
رقائق سمبوسة جاهز تقسميها من الوسط عشان تكون قصيرة يعني الوحدة بتعطينا حبتين وتلفيها على الأقماع الحديد وتقفلي الأطراف بمي ودقيق...
