#طبق_فطوم [مسقعة دجاج ?]
#طبق_فطوم
مسقعة دجاج ?
٣ باذنجان متوسطة الحجم مقطعة بشكل دائري
٢ بطاط مقطعة بشكل دائري
نقليهم بالزيت ونرصهم بالصحن
بمقلى نعمل شوية زيت وحبة بصل وحبة طماطم...
#طبق_فطوم [ بسبوسة محشية ? ]
#طبق_فطوم
بسبوسة محشية ?
الطريقة :
٣ بيض
نص كوب زيت
نص كوب سكر
١ قشطة
ملعقة فانيليا
ملعقة بكينج بودر
٢ كوب سميد
١ كوب جوز هند
تخلطيهم...
#طبق_فطوم [ الزربيان ? ]
#طبق_فطوم
الزربيان العدني?
نقطع بصل بشكل شرايح نفس الكشري ونحمره لما يسود شويه..
في الضغاط نعمل شوية زيت من اللي قلينا فيه البصل ونقطع بسباس ( فلفل...
#طبق_فطوم [ البطاط بالحُمر ( التمر الهندي ) ? ]
#طبق_فطوم
البطاط بالحُمر ( التمر الهندي ) ?
بالخلاط :
١ بصل
١ طماطم
وفلفل أخضر حار زي ما تحبوا
وشوية حمر ( تمر هندي) منقوع بمي ومطلعين...
#طبق_فطوم [ الصيادية ]
#طبق_فطوم
الصيادية ?
نقلي بصل بزيت لما يبدأ يسود زي بصل الكشري ، نرفعه ونحط بنفس الزيت 3 بطاط لما تحمر شوية
السمك بعد ما نغسلها...
