هذه عملية تبخير وعاء اللبن بواسطة شجرة مجففة معينة، قبيل أن يوضع اللبن فيه، ويتم رجه لفترة محدودة، تكون فيها مادة السمن قد انفصلت على اللبن.
 
ما اسم هذا الوعاء ، وماذا تسمى هذه العملية في منطقتك؟
 
 
 
#اللبن #تبخير #السمن #إب #اليمن